DNV STP 비-유전자 조작 원료 프로세스 검증
유전자 조작 원료(non-GE) 없이 식품을 준비하는 과정을 정의하는 시스템을 개발합니다.
식품 제조 시스템의 검증은 공급망 내 non-GE 원료와 관련된 고객의 기대를 충족시키기 위한 귀사의 노력을 보여줍니다.
DNV STP는 비-유전자 조작(non-GE) 원료로 식품을 준비하는 과정을 정의하는 강력한 시스템을 제공하는 것을 목표로 합니다.
DNV STP란?
DNV 제품 기술 사양(STP)은 GMO에 대한 EU 법적 라벨 표시 요건(EU 규정 1829/2003 및 1830/2003)과, 미국 시장 요구 및 특정 접근법에 따라, 미국 연방 및 주 법률 및 국가 생명공학 식품 공개법(2016년 7월)을 포함한 지침을 고려해서 개발되었습니다.
DNV STP는 식품 제조사에서 사용할 수 있으며, 주로 공급망 및 제조 프로세스의 모든 수준에서 유전자 조작/생물공학(GE/BE) 및 non-GE/BE 원료 간의 교차 접촉 또는 혼합 관리와, 효과적인 제품 시장 제거 계획에 중점을 두는 제품 추적성을 기반으로 합니다.
STP 요건의 이행이 시행 중인 해당 법률이나 규정의 준수를 대체하지는 않습니다. STP는 식품 라벨링에 적용되는 기존 법률 및 규정과 함께 적용하는 것이 목적입니다.
식품은 원래의 non-GE/BE 상태를 유지해야 하며, 공급망 전체에서 GMO/GE/BE 원료 및 원료와 교차 접촉 또는 혼합을 방지하도록 관리해야 합니다. 이는 생산의 모든 단계에서 관리 조치를 통해 입증되어야 합니다.
프로세스 검증의 이점
유전 공학 또는 변형을 통해 특정 품질의 식물, 동물 및 미생물을 생산할 수 있습니다. 많은 국가에서 허용되기는 하지만, 모든 소비자가 유전 공학이 바람직한지 여부를 확신하고 있지는 않습니다.
이러한 우려를 불식시키기 위해, 일부 생산자는 자신의 제품에 유전자 변형 제품이 포함되어 있지 않은지 확인하고 그에 따라 제품에 라벨을 붙이기를 원할 것입니다. 시스템 기반 및 시설 프로세스 검증 접근법을 채택하면 다음과 같은 이점이 있습니다.:
- 제품 실패 방지
- 유전자 조작 원료가 포함되지 않은 제품을 쉽게 식별
- 새로운 시장 개척 및 비즈니스 기회 확대
- 비유전자조작 원료 프로세스 검증 제품을 통해 소비자 브랜드 신뢰 구축
시작하기
프로세스 검증을 위해서는, 먼저 프로그램의 요건을 충족하는 시스템을 이행해야 합니다. DNV는 관련 교육에서부터 자체 평가, 격차 분석 및 인증 서비스에 이르기까지 전 과정에서 도움을 제공할 수 있습니다.
인증 로드맵을 통해 인증 과정을 시작하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
